è il progetto di apicoltura solidale della cooperativa sociale
“Dalla Stessa Parte” che coniuga la tutela dell’ambiente e della biodiversità con l’inclusione sociale.
Abbiamo deciso di fare gli apicoltori, per produrre miele buono e naturale per contribuire a difendere le api,
un patrimonio della Natura (e dell’Umanità!).
Cosa Facciamo
ALLEVIAMO
Le nostre arnie, oltre un centinaio, sono posizionate sia in territori fissi, la maggior parte, in siti di pregio caratterizzati dall’assenza di coltivazioni agricole intensive e inquinanti industriali…
PRODUCIAMO
Miele di tutte le tipologie, a seconda delle varie zone climatiche e delle varie aree di fioritura presenti nel Ciriacese e nelle Valli di Lanzo: acacia, tarassaco, tiglio, castagno, rododendro, tutte le varietà di millefiori…
CERTIFICHIAMO
Il nostro miele è smielato ed invasettato nel nostro Laboratorio, a norma secondo le più aggiornate normative: noi presidiamo l’intera filiera produttiva, a garanzia dell’assoluta qualità del prodotto che vendiamo al cliente!
CONDIVIDIAMO
Il Laboratorio, ed il servizio di invasettatura, etichettatura e confezionamento (realizzati da ragazzi con disabilità impiegati nella nostra cooperativa), è a disposizione anche per produttori esterni, che necessitino di un servizio professionale e garantito.
Blog
Idromele di Tiglio.
Millefiori di montagna!!! Il gusto prende quota
Miele d’acacia di qualità a Ciriè
PREMIO FRANCO MERLETTO
Domenica 28 Maggio a Fiano DSP c’è!
Inaugurazione Laboratorio Smielatura
A Proposito di Miele
IMPOLLINAZIONE
Questo meraviglioso processo è descritto dai nostri specialisti e viene monitorato quotidianamente.
ALVEARI
Un alveare è una struttura chiusa in cui vivono le api.
NETTARE
Nectar è un liquido ricco di zucchero prodotto da piante nelle ghiandole chiamate nettari.
TIPI DI MIELE
I diversi tipi di miele e come vengono prodotti.
FIORI
I fiori e il loro aroma influenzano il sapore e la qualità del nostro miele.
API
Ci occupiamo delle nostre api per garantire che stiano bene per produrre il miele migliore.
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con una Bomboniera Solidale
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